هل تُعاني بشرتك أو صحتك بأي شكل من الأشكال؟ هل تشعر أن شيئًا ما غير طبيعي لكنك لا تعرف ماذا بالضبط؟ احذر، قد تكون تعاني من نقص في المعادن.
المعادن هي المغذيات الدقيقة التي يحتاجها الجسم لكي يعمل بشكل صحيح. إنها تساهم بتحسين صحتنا وإصلاح الخلايا العامة التي قد تكون غير موجودة في نظامك الغذائي. لذلك عندما لا تحصل على ما يكفي منها، سيحاول جسمك إخبارك بشيء لا تفهمه، وإظهاره بأعراض مختلفة يجب الانتباه إليها.
دعونا نمعن النظر على أهم المعادن وأوجه النقص الأكثر شيوعًا.
تشنجات عضلية، مقاومة الأنسولين، شقيقة؟ قد يكون نقص المغنيسيوم.
المغنيسيوم معدن أساسي في الجسم، وهو ضروري لبنية العظام والأسنان. ومع ذلك، يستهلك الكثير منا أقل من الكمية اليومية المطلوبة.
يرتبط انخفاض تناول المغنيسيوم ومستوياته في الدم بالعديد من الحالات، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 ، ومتلازمة التمثيل الغذائي، وأمراض القلب، وهشاشة العظام. قد يحدث النقص أيضًا بسبب المرض أو تعاطي المخدرات أو انخفاض وظيفة الجهاز الهضمي أو عدم تناول المغنيسيوم بشكلٍ كافٍ.
تشمل الأعراض الرئيسية للنقص عدم انتظام ضربات القلب وتشنجات العضلات ومتلازمة تململ الساق والتعب والصداع النصفي.
تشمل الأعراض الأكثر دقة وطويلة الأمد التي قد لا تلاحظها مقاومة الأنسولين وارتفاع ضغط الدم.
جرب هذه المصادر الغذائية للمغنيسيوم:
الحبوب الكاملة والمكسرات والشوكولا الداكنة والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة.
زيادة الوزن، ارتفاع معدل ضربات القلب؟ قد يكون نقص الأيودين.
الأيودين هو معدن أساسي لوظيفة الغدة الدرقية الطبيعية ولإنتاج هرمونات الغدة الدرقية التي تشارك في النمو وتطور الدماغ وصيانة العظام. كما أنها تنظم معدل الأيض.
يعد نقص الأيودين أحد أكثر أوجه نقص المغذيات شيوعًا، حيث يؤثر على ما يقرب من ثلث سكان العالم.
تُعتبر أكثر أعراض هذا النقص شيوعًا هو تضخم الغدة الصنوبرية، المعروفة أيضًا باسم تضخم الغدة الدرقية. كما قد يتسبب في زيادة معدل ضربات القلب وضيق التنفس وزيادة الوزن ويؤدي إلى أضرار جسيمة.
جرب إتباع نظام غذائي غني بالأيودين مع ما يلي:
الأعشاب البحرية والأسماك ومنتجات الألبان والبيض.
متعب، ضعيف؟ من المحتمل أنه نقص في الحديد.
الحديد معدن أساسي ومكون كبير من خلايا الدم الحمراء. وظيفتها الرئيسية هي نقل الأكسجين إلى خلاياك. توجد عادة في كل من الأطعمة الحيوانية والنباتية.
يعد نقص الحديد أحد أكثر أوجه القصور شيوعًا في العالم حيث يؤثر على أكثر من 25٪ من الناس في جميع أنحاء العالم، وخاصة الأطفال الصغار والنساء.
كما ترتفع الأعداد أيضًا بين النباتيين الذين لديهم مخاطر متزايدة من النقص لأنهم يستهلكون فقط الحديد من الأطعمة النباتية التي لا يتم امتصاصها بسهولة مثل الحديد الموجود في الأطعمة الحيوانية.
النتيجة الأكثر شيوعًا لنقص الحديد هي فقر الدم، حيث ينخفض عدد خلايا الدم الحمراء وقدرة الدم على حمل الأكسجين.
ستتجلى الأعراض بوضوح بما في ذلك التعب، والضعف، وضعف جهاز المناعة، وضعف وظيفة المخ..
لتجنب ذلك: جرب اتباع نظام غذائي غني بالحديد كما يلي:
اللحوم الحمراء والمحار والسردين والفول والبذور والخضراوات الورقية الداكنة.
اسأل طبيبك عما إذا كنت بحاجة إلى تناول مكملات الحديد، لأن الكثير من الحديد يمكن أن يكون ضارًا جدًا أيضًا.
نصيحة إضافية: يمكن لفيتامين ج أن يعزز امتصاص الحديد، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج مثل البرتقال واللفت والفلفل الرومي جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الغنية بالحديد يمكن أن يساعد في زيادة امتصاص الحديد لديك.
بشرة شاحبة، تهيج؟ من المحتمل أن يكون نقص فيتامين ب 12.
فيتامين ب 12 ، المعروف أيضًا باسم كوبالامين، ضروري لتكوين الدم، وكذلك وظائف المخ والأعصاب. تحتاج كل خلية في جسمك إلى B12 لتعمل بشكل طبيعي، لكن جسمك غير قادر على إنتاجه.
لذلك يجب أن تحصل عليه من الطعام أو المكملات الغذائية.
يوجد فيتامين ب 12 بكميات كافية في الأطعمة الحيوانية، على الرغم من أن أنواعًا معينة من الأعشاب البحرية قد توفر كميات صغيرة. لذلك، فإن الأشخاص الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية معرضون بشكل متزايد لخطر النقص، والذي يزيد أيضًا مع تقدم العمر.
إنّ أكثر أعراض نقص فيتامين ب 12 شيوعًا هو فقر الدم، وهو اضطراب في الدم يؤدي إلى تضخم خلايا الدم الحمراء. قد يتسبب أيضًا في ضعف وظائف المخ وارتفاع مستويات الهوموسيستين، وهو عامل خطر للعديد من الأمراض.
جرب المصادر التالية لفيتامين ب 12:
المحار واللحوم والبيض ومنتجات الألبان.
تعب؟ عظام هشة؟ إنه نقص محتمل في فيتامين D.
فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويعمل مثل هرمون الستيرويد في جسمك.
ينتقل عبر مجرى الدم إلى الخلايا، ويطلب منهم تشغيل الجينات أو إيقاف تشغيلها. تحتوي كل خلية في جسمك تقريبًا على مستقبلات فيتامين د.
يتم إنتاج فيتامين د من الكوليسترول الموجود في بشرتك عند التعرض لأشعة الشمس. ولهذا السبب يحتاج الكثير منا إلى تناول مكمل فيتامين د لأننا لا نحصل على ما يكفي من أشعة الشمس.
يعاني حوالي 40٪ من الأشخاص من نقص في هذا الفيتامين، وترتفع الأعداد لدى الأشخاص ذوي البشرة الداكنة لأن بشرتهم أقل استجابة لأشعة الشمس.
لا يكون نقص فيتامين (د) واضحًا عادة، حيث قد تكون أعراضه ضعف العضلات وفقدان العظام وزيادة خطر الإصابة بالكسور. قد يلعب دورًا في تقليل وظائف المناعة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
تحتوي القليل من الأطعمة على كميات كبيرة من هذا الفيتامين، لكن يمكنك تجربة ما يلي:
زيت كبد سمك القد، الأسماك الدهنية وصفار البيض.
نوصي أيضا بتناول المكملات.
مشكلة في العين؟ إنه نقص في فيتامين أ.
يساعد فيتامين أ في تكوين والحفاظ على صحة الجلد والأسنان والعظام وأغشية الخلايا.
علاوة على ذلك، فإنه ينتج أصباغ العين الضرورية للرؤية.
هناك نوعان مختلفان من هذا الفيتامين، أحدهما من المنتجات الحيوانية والآخر من الأطعمة النباتية، والأكثر شيوعًا هو بيتا-كاروتين.
يمكن أن يسبب نقص فيتامين أ ضررًا مؤقتًا ودائمًا للعين وقد يؤدي أيضًا إلى العمى.
في الواقع، هذا النقص هو السبب الرئيسي للعمى في العالم. كما يمكن أن تثبط وظيفة المناعة وتزيد من الوفيات، خاصة بين الأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات.
جرب المزيد من هذه الأطعمة في نظامك الغذائي لزيادة فيتامين أ:
اللحوم العضوية (الكبد)، البطاطا الحلوة ، الجزر والخضروات ذات الأوراق الداكنة.
وفي النهاية، فإن أفضل طريقة لمنع النقص هي تناول نظام غذائي متوازن يشمل الأطعمة الكاملة. ومع ذلك، يجب عليك مراجعة طبيبك على الفور عندما تشعر بالتعب.
لتجنب حدوث عجز بسيط في انهيار النظام بالكامل عليك أن تتحقق من هذا الخطأ مع طبيبك حتى ولو كنت تعتقد أن الأمر ليس بهذه الأهمية.
أنت مهم!
